粮食分析仪通常配备智能化操作系统,用户只需简单培训即可上手操作,降低了使用门槛。同时,内置定量标准曲线,无需使用标准品,既节省了成本,又避免了操作人员与有害物质的直接接触,除了检测重金属外,还可以检测粮食中的真菌毒素、水分含量等多种指标,实现一机多用,采用荧光微球等材料,保证产品的稳定性;试剂条可常温运存,且检测后烘干可保存一年,便于结果追溯。
粮食分析仪的作用:
1.保障粮食质量:能够快速、准确地检测粮食中的重金属含量、真菌毒素等有害物质,确保粮食符合安全标准,防止受污染的粮食流入市场,保护消费者的健康。
2.优化生产工艺:帮助企业实时掌握原材料和产品的质量状况,及时发现问题并调整生产工艺,提高产品质量。
3.监测储存条件:定期检测大量储存的粮食,确保其在储存过程中未受污染或变质,减少因储存不当导致的经济损失。
4.科研应用:科研人员可利用粮食分析仪对粮食样品进行深入研究,探讨重金属在生物体内的代谢、转运和累积机制,为制定相关食品安全标准提供科学依据。
粮食分析仪的测定步骤:
-开机预热:打开电源开关,让仪器预热至稳定状态,确保仪器各部件正常工作。
-选择模式:根据待测粮食的种类和检测需求,选择合适的测量模式或检测模型。例如,对于近红外谷物分析仪,需选择相应的粮食类型如小麦、玉米等。
-校准仪器:按照仪器说明书的要求进行校准操作,包括检查电表指针是否在起始线处、调整满度等,以确保测量的准确性。
-取样:使用取样工具从待测粮食中随机选取具有代表性的样品,确保样品无明显杂质且分布均匀。对于需要粉碎的样品,如玉米等,应按照规定的方法进行粉碎处理;对于不需要粉碎的样品,如油菜籽等,可直接取适量放入测量容器。
-装样:将处理好的样品放入仪器的测量容器中,注意均匀平铺,避免堆积或空隙过大,以免影响测量结果。
-启动测量:按下测量按钮或触发相应的测量程序,仪器开始对样品进行分析。在测量过程中,保持仪器周围环境稳定,避免震动、温度变化等因素干扰测量。
-等待结果:等待仪器完成测量并显示结果。不同类型的粮食分析仪测量时间有所不同,一般在数秒到几分钟之间。
-记录结果:将测量得到的水分含量、蛋白质含量、油脂含量等数据准确记录下来。
-数据分析:根据需要进行数据处理和分析,如计算平均值、标准差等,以评估粮食的品质和质量状况。